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브랜드 커피 전격해부 다시 보기

Coffee Explorer 2014. 7. 28. 20:55

다시 보는 브랜드 커피 전격해부.



안녕하세요. 커피찾는남자입니다.

다음(DAUM)과 함께 했던 브랜드 커피 전격해부 시리즈는 작성하면서 힘들었지만 참 재미도 있었습니다. 당시에는 특정 브랜드로 부터 돈을 먹었다느니 일부 악플을 경험하기도 했지만, 지금 다시 돌아봐도 양심에는 부끄러움 없이 작성을 했다고 생각합니다. 다만 어떤 브랜드의 경우 무조건 나쁜 단어만을 나열할 수 없어서, 해당 커피가 가지고 있는 최소한의 장점을 칭찬했던 경우는 있습니다.


커피 회사들은 연간 수 차례 생두의 물량 공급에 따른 변화를 겪게 되고, 회사의 전략에 의해 블랜딩 및 로스팅 포인트에 변화를 주기도 합니다. 따라서 과거의 자료를 가지고 현재의 커피를 얘기하는 것은 적절하지 않을 수 있습니다. 참고 삼아 보시면 좋을 것 같습니다. ^^




1탄, 아메리카노 편 다시보기



























*위 내용들은 2013년 하반기 (10-12월)를 기준으로 작성되었습니다.






브랜드 커피 전격해부는 총 10편으로 제작되었습니다.


브랜드 커피 전격해부 다시 보기

10탄, 역전 야매 바리스타.


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2 Comments
  • 음음.. 2016.12.20 18:44 커피 로스팅기 개발직으로 현직 근무중인 1인 인데요..
    앞으로 샘플로스터기를 개발하려고합니다. 말로만 샘플 샘플하는게 아닌 진짜로 들고다닐 수 있는 휴대성이 좋은 제품을 만들어볼까 하거든요. 근데 커피에 대한 지식이 너무 부족하여 구글링 하던중 좋은글 읽고갑니다. 앞으로 조언도 얻을 수 있을까해서 댓글 남겨요.,ㅎㅎㅎ
  • BlogIcon Coffee Explorer 2016.12.20 21:55 신고 구체적인 내용이 있다면 coffeexplorer@gmail.com 으로 남겨주세요. 감사합니다. ^^
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