환경에 따른 맛의 인지 차이에 대한 자료
by Coffee Explorer 2017. 8. 1. 12:15
링크 내용을 참고.
https://www.one-tab.com/page/Q8SsBWTvRG2NvZxa4w7xNw
온도에 따른 기본 맛의 강도 변화
2020.01.06
동결 농축에 의한 고품질의 우유 및 유제품의 개발
2019.08.07
커피 콜렉티브 원두의 수분과 색도
2017.07.12
추출 방식(여과 vs 침지)과 추출 시간에 따른 냉수 추출 커피의 향미 유도 비휘발성 이화학 성분 및 관능 특성
2017.04.12