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커피 클래스

8월 커피 클래스

커피찾는남자 커피찾는남자 2018.08.15 16:24

8월 커피 클래스 안내입니다.





클래스 안내


1. 브루잉 베이직스 (Brewing Basics)


브루잉 베이직 클래스는 핸드드립 커피 추출에 대한 기본적인 이론을 통합적으로 이해하고 시간입니다. 커피를 이론적/체계적으로 배우기 원하시는 분을 위한 자리입니다.


강의 내용 자세히 알아보기



2. 브루잉 트레이닝 (Brewing Training)


브루잉 베이직스 참석자만 들을 수 있는 다음 과정으로, 참석자가 직접 브루잉을 하면서 원포인트 레슨 형태로 진행됩니다. 브루잉 커피 한 잔에 영향을 주는 주요한 습관에 대해 고민하고 교정해갈 수 있는 기회입니다. 기존의 브루잉 인터미디어트 과정에 '트레이닝'이 더해진 시간입니다.



3. 로스팅 베이직스 (Roasting Basics)


체계적으로 로스팅을 시작하려는 분을 위한 클래스입니다. 로스팅에 대해 다양한 기초 이론과 패턴을 알아가며 로스팅을 한 눈에 이해하기 쉽게 핵심 위주로 설명합니다. 다른 로스터들은 어떤 패턴으로 로스팅을 할까요?


이론적으로 로스팅을 접근하는 시간이며, 실제 현장에서 로스팅을 진행하는 수업은 아닙니다. 가급적 브루잉 베이직스 클래스 참석 후 지원하시는 것이 더 좋습니다. 기존에 로스팅을 하시던 분은 자신이 로스팅한 커피를 가지고 오셔도 도움이 됩니다.



4. 에스프레소 테이스팅


원두를 다양한 프로파일로 추출 후 에스프레소로 테이스팅하는 시간입니다. 준비된 원두 외에도 참가자가 직접 로스팅했거나 매장에서 사용하고 있는 원두를 가져오시면, 함께 추출해서 맛 볼 수 있습니다. 추출 프로파일에 따라 에스프레소 맛이 얼마나 달라질 수 있는지 경험하실 수 있을 겁니다. 에스프레소에 관심있는 누구나 참석 가능합니다.



*커피찾는남자의 커피 클래스는 요청 시 외부에서도 진행하고 있습니다.




일정 및 신청 방법 안내


►일정 및 참석비


1. 브루잉 베이직스 (Brewing Basics)

  1-1 : 8월 21일(화) 19:00-22:00

* 참석비 : 95,000원


2. 브루잉 트레이닝 (Brewing Training)

  2-1 : 8월 22일(수) 19:00-21:30

* 참석비 : 95,000원


3. 로스팅 베이직스 (Roasting Basics)

  3-1 : 8월 23일(목) 19:00-21:30

* 참석비 : 95,000원


4. 에스프레소 테이스팅 (Espresso Tasting)

  4-1 : 8월 25일(토) 15:00-18:00

* 참석비 : 40,000원



►신청 방법


*방법 : 카카오톡을 통해 신청 후 송금

*'커피찾는남자'를 카톡 옐로아이디에서 검색/추가

*보낼 내용 : 신청자명, 강의 넘버, 참석인원

(예, 홍길동 / 1-1 / 1명)


-계좌 : 국민은행 754201-04-106440 위국명(커피익스플로러)

-장소 : 커피찾는남자 오피스 (네이버 지도 검색)

-주소 : 서초구 서초동 1599-2 서초에클라트 2003호

(고층 엘리베이터 이용)

-문의 : 070-8628-9532

- 주차 : 가능 (유료, 1층에서 할인권 구입)



►기타 공지


✔︎선착순으로 마감됩니다.

✔︎오피스 내 고양이가 있으니 알러지에 예민하신 분은 참고 바랍니다.


✔︎환불 규정

- 클래스 3일 전까지 전액 환불 가능합니다.

- 클래스 1일 전까지 30%를 제한 나머지 금액에 대해 환불 해드립니다.

- 클래스 당일 취소 시 50%를 제한 나머지 금액에 대해 환불 해드립니다.

사업자 정보 표시
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